Как хранить продукты на природе?

муж не прав, выкидывать правильно сделала

мы тоже так делали годами, ни разу никто не отравился если честно, но рисковать больше не буду наверное

Земля без льда греется быстрее, чем кажется, и для мяса это небезопасно даже при внешней прохладе — надёжнее термосумка со льдом.

17 градусов это вообще не холод для еды, это комнатная температура почти

1. Закапывать продукты в яму без термопакета — рискованно: температура почвы летом на глубине штыка лопаты часто выше, чем кажется, особенно если яма неглубокая.
2. Держите скоропортящееся — курицу, мясо, молочку — только в термосумке со льдом.
3. Проверяйте продукт на запах перед готовкой, а не полагайтесь на то, что было прохладно.

Суть: земля на даче — не холодильник, и «было прохладно» не показатель безопасной температуры.

Даже на глубине лопаты почва летом легко прогревается до 15-20 градусов, а это уже комфортная зона для размножения бактерий на курице и другом мясе. Яма без термопакета и льда — это в лучшем случае вариант для овощей и то ненадолго, для мяса и молочки она попросту не годится, сколько бы раз это ни срабатывало раньше без последствий.

Правильный вариант — термосумка или термопакет с достаточным количеством льда, курицу и рыбу класть ближе всего к охлаждающему элементу. Если продукт пролежал в тепле дольше пары часов и есть хоть малейшее сомнение в запахе или консистенции — выбрасывай, спор с мужем тут не аргумент, а собственное здоровье дороже.