Как сделать таблицу оглавления в ворде?

Дело именно в стилях, а не в самом оглавлении — оно слепо собирает всё, что помечено как «Заголовок 1», «Заголовок 2» и так далее, ему всё равно, реальная это глава или просто подпись под таблицей, которую по ошибке оформили тем же стилем. Раз подписи таблиц стоят на «Заголовок 2», они физически неотличимы от настоящих подзаголовков текста, и оглавление честно вытаскивает всех подряд, отсюда три страницы вместо одной. Лечится без пересборки оглавления с нуля: выделяете каждую строку с подписью таблицы, меняете стиль на «Название» (это отдельный стиль именно для подписей рисунков и таблиц) или хотя бы на «Обычный», если названия стиля «Название» нет под рукой. После смены стилей у всех таблиц кликните по самому оглавлению правой кнопкой, выберите «Обновить поле» и обязательно «Обновить целиком», а не только номера страниц — иначе лишние строки так и останутся на месте.

название а не заголовок, я тоже путала сначала

Причина в том, что автоматическое оглавление в Word ничего не знает про смысл текста, оно механически собирает все абзацы, которым назначен стиль из группы заголовков — «Заголовок 1», «Заголовок 2» и так далее, и ему совершенно не важно, стоит за этим стилем реальная глава диплома или просто подпись под таблицей, которую по невнимательности оформили тем же самым стилем ради красивого жирного шрифта. Раз подписи таблиц получили стиль «Заголовок 2», они автоматически стали неотличимы для Word от настоящих подразделов текста, и при сборке оглавления система честно вытащила вообще всё, что нашла с этим стилем, отсюда три страницы вместо одной с диплома. Чтобы всё исправить, пересобирать оглавление с нуля не нужно, достаточно навести порядок в самих стилях: выделите поочерёдно каждую строку с подписью таблицы (обычно они короткие, вида «Таблица 1 — название») и смените стиль абзаца на «Название» — это специальный стиль Word именно для подписей к таблицам и рисункам, который в оглавление по умолчанию не попадает, либо на «Обычный», если варианта «Название» под рукой нет и переучивать документ заново некогда. После того как стили у всех проблемных строк исправлены, нужно обновить сам список: клик правой кнопкой прямо по оглавлению, пункт «Обновить поле», и обязательно выбрать «Обновить целиком», а не «Обновить только номера страниц», потому что во втором случае лишние строки как раз останутся на месте, обновятся только цифры рядом с ними.

лучше сразу с самого начала диплома делать через стили, а не в конце всё перекраивать, я в конце писала и чуть с ума не сошла из за этого

• Оглавление собирается по стилям «Заголовок 1/2/3», а не по размеру или жирности шрифта
• Если подписи таблиц тоже стоят стилем «Заголовок 2», они попадут в общее оглавление наравне с главами — это и есть причина раздувшегося списка
• Исправление: выделить строки-подписи таблиц, сменить стиль на «Название» или «Обычный», а не заголовок
• После правки стилей — правый клик по оглавлению → «Обновить поле» → «целиком», иначе список не подтянет изменения