Как в excel выровнять?

Выравнивание настраивается для содержимого каждой ячейки. Выделите нужный диапазон, откройте вкладку «Главная» и найдите группу «Выравнивание». Выберите положение по горизонтали, затем по вертикали. Для одинакового вида заголовков можно, например, поставить текст по центру и по середине ячейки. Сами ячейки при этом остаются отдельными.

Представим, что A1:C1 содержит три подписи, а высота первой строки увеличена для длинных заголовков. Если одна подпись находится сверху, а две снизу, выделите A1:C1 и задайте вертикальное выравнивание по середине. Затем решите, нужны ли все надписи по центру или у левого края. Эти две настройки независимы: текст может быть слева по горизонтали и посередине по высоте.

Если подпись не помещается в ширину, выравнивание не сделает саму ячейку шире. Можно изменить ширину столбца или включить перенос текста. При переносе проверьте высоту строки, чтобы вторая строка надписи была видна. Не добавляйте начальные пробелы для ручного отступа: при изменении шрифта или ширины такой способ даёт неровный результат, а лишние символы остаются в данных. Для отступа предусмотрены отдельные кнопки.

Числа при общем формате часто выглядят прижатыми вправо, но расположение само по себе не доказывает тип значения: его можно задать вручную. После выбора выравнивания формулы продолжают считать прежние значения. Если задача заключается именно в превращении текстовых чисел в настоящие числа, это нужно делать отдельным преобразованием, а не кнопкой положения текста.