Чем отличается ветхий завет от торы?

у евреев вообще нет термина ветхий завет для них это просто танах и всё

Тора — это узкое понятие, конкретно пять книг Моисея: Бытие, Исход, Левит, Числа, Второзаконие. Ветхий Завет — понятие шире, оно включает Тору как первую часть, а дальше добавляет исторические, поэтические и пророческие книги. То есть Тора всегда часть Ветхого Завета, но Ветхий Завет Торой не исчерпывается.

тору в синагоге читают по кругу весь год разбивая на отрывки видела сама на службе

По сути дело обстоит так: Тора — это конкретно первые пять книг, Пятикнижие, Бытие, Исход, Левит, Числа и Второзаконие, всё остальное к Торе в узком смысле не относится. Ветхий Завет — гораздо более широкое понятие, которое включает Тору как первую и самую авторитетную часть, а дальше добавляет исторические книги вроде Царств и Судей, поэтические тексты вроде псалмов и притч, и пророческие книги от Исаии до Малахии. Так что можно сказать проще: любая Тора — это часть Ветхого Завета, но не любой текст Ветхого Завета — это Тора, соотношение примерно как у ядра и целой планеты вокруг него. У иудеев, кстати, слова «Ветхий Завет» вообще не в ходу, для них это Танах, а Тора внутри Танаха занимает особое место, её читают в синагоге по кругу весь год, разбив на недельные отрывки, тогда как остальные части Танаха такого статуса не имеют. У христиан Тору обычно называют Пятикнижием и воспринимают просто как первый и самый древний блок Ветхого Завета, без того особого выделенного статуса, который есть у неё в иудаизме. К слову, само слово «Тора» переводится примерно как «учение» или «наставление», а вовсе не «закон» в узком юридическом смысле, хотя в русском языке это слово часто передают именно как закон, и это тоже вносит свою долю путаницы в разговоры о разнице между Торой и Ветхим Заветом.